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  • Historia insólita de la música clásica II - Alberto Zurron

    A mi padre, para que no se dé por vencido. Capítulo 1 Música a golpe de talonario. Componer o interpretar por puro amor al arte es sin lugar a dudas meritorio, pero si además con ello se gana dinero será mucho más llevadero el desamor cuando este llegue, sea en forma de una lesión irreversible, o de falta de inspiración sin tratamiento ...

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  • Merluza y pescadilla - La Gastronomía de José Soler.

    Pesca de pincho-línea-caña de la merluza: la más cotizada en euros, ya que el género no sufre desgaste alguno y la técnica de pesca es más artesanal y laboriosa

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  • Mejillón - La Gastronomía de José Soler.

    Mejillón.. Los mitílidos (familia Mytilidae), conocidos comúnmente como mejillones o choros (en algunas partes de América del Sur), son una familia de moluscos bivalvos de gran interés económico y gastronómico.

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